Подписка

СВЕЖИЙ РЕЦЕПТ НА ВАШУ ПОЧТУ, введите свой email:

Это интересно

Вафельные котлеты

вафельные котлетыОригинальные вафельные котлеты из мясного фарша, жареные в вафельных коржах.

Мясо для фарша можно выбирать любое: это может быть в равных пропорциях свинина с говядиной, куриное мясо или индюшиное. Чтобы котлеты получились сочнее, в фарш добавляем немного натёртого сырого картофеля. Но по желанию, картошку можно и не добавлять.

 

 

Рецепт вафельных котлет:

  • маленькие вафельные коржи
  • 500 грамм мяса
  • 3 сырых яйца
  • луковица
  • 2 клубня сырого картофеля
  • перец, соль, любые специи по вкусу
  • немного масла растительного, для жарки

Как приготовить вафельные котлеты с фаршем: помытое мясо прокручиваем через мясорубку одновременно с очищенной луковицей. В полученный фарш добавляем очищенный и мелко натёртый картофель, 1 яйцо, соль, выбранные специи по вкусу и перемешиваем.

Раскладываем вафельные коржики на столе. На половину из них раскладываем мясной фарш, накрываем остальными коржами и немного придавливаем.

Взбиваем вилкой 2 сырых яйца, добавив щепотку соли, обмакиваем в эту смесь котлеты в вафельных коржах и сразу отправляем их на сковороду с горячим маслом. Жарим вафельные котлеты с обеих сторон до румяной золотистой корочки и выкладываем на бумажную салфетку, чтобы удалить лишнее масло.

- НА ГЛАВНУЮ -

 

Чтобы быстро узнавать о новых рецептах, нажмите на зелёную кнопочку и добавьте виджет этого сайта на свою главную страницу Яндекса

Сайт рецептов

Для всех, кто любит готовить,

вкусные рецепты с фото.

добавить на Яндекс

Поделитесь рецептом со своими друзьями!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Комментарии (4) на “Вафельные котлеты”

  • калинина инна:

    Света! Как всегда, у вас оригинальный и вкусный рецепт. Надо приготовить котлеты так, а то все уже поднадоело. А где вы берете вафельные коржи? Это получается что-то вроде панировки?

    Ответить
    • С.К.:

      Вафельные коржи у нас продаются в магазинах, есть, маленькие и большие. Да это похоже на панировку.

      Ответить
  • Татьяна:

    Очень хорошо по этому рецепту делать печеночные котлетки: вафельный коржик помогает удержать от расплывания и печенка не подгорает.

    Ответить
    • С.К.:

      Спасибо, обязательно попробую приготовить печёночные вафельные котлеты.

      Ответить

Оставить комментарий

Найти рецепт
Добавить в Гугл!
Моя страница в Google
Посетители