Подписка

СВЕЖИЙ РЕЦЕПТ НА ВАШУ ПОЧТУ, введите свой email:

Это интересно

Печенье Мадлен

печенье МадленАроматное и нежное печенье Мадлен с лимонным вкусом.

Готовим тесто из сливочного масла, сахара, яйца и муки, количество ингредиентов составлено из расчёта на 9 штук печенья. Для вкуса и аромата в тесто добавляем лимонную цедру и сахар ванильный. Выпекаем это замечательное печенье в специальных формочках, которые могут быть любой формы, силиконовыми или металлическими.

 

формочки для печенья Мадлен

Рецепт печенья Мадлен:

  • 1 сырое яйцо
  • 50 грамм масла сливочного
  • 2 ложки столовые сахара
  • пакетик сахара ванильного (10 грамм)
  • 70 грамм муки пшеничной
  • чайная ложечка мелко натёртой на тёрке лимонной цедры

Для украшения:

  • 50 грамм белого шоколада
  • столовая ложка сливок

Приготовление: масло сливочное растапливаем и даём ему остыть.

Яйцо взбиваем с ванильным и обычным сахаром до пышной массы. Затем добавляем цедру лимона, просеянную муку и все это перемешиваем лопаткой. Вливаем растопленное масло и снова перемешиваем до гладкости.

Раскладываем готовое тесто в формочки, если формочки не силиконовые — смазываем их сливочным маслом. Формы с печеньем ставим на противень и отправляем в горячую духовку. Выпекаем печенье минут 12 при 190 градусах.

Готовое печенье сразу аккуратно вынимаем из формочек и даём остыть. Затем украшаем печенье Мадлен глазурью из белого шоколада или просто посыпаем его сахарной пудрой. Для глазури растапливаем на водяной бане шоколад с добавлением сливок.

 - НА ГЛАВНУЮ -

 

Чтобы быстро узнавать о новых рецептах, нажмите на зелёную кнопочку и добавьте виджет этого сайта на свою главную страницу Яндекса

Сайт рецептов

Для всех, кто любит готовить,

вкусные рецепты с фото.

добавить на Яндекс

Поделитесь вкусным рецептом со своими друзьями!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
ЕЩЁ РЕЦЕПТЫ, КОТОРЫЕ СТОИТ ПОСМОТРЕТЬ:
Хворост на кефире
Печенье орешки со сгущёнкой
Шоколадная колбаса из печенья
Печенье с кремом

Оставить комментарий

Найти рецепт
Добавить в Гугл!
Посетители