Подписка

СВЕЖИЙ РЕЦЕПТ НА ВАШУ ПОЧТУ, введите свой email:

Это интересно

Кабачковое варенье с лимоном

кабачковое варенье с лимономКабачковое варенье с лимоном быстрого приготовления.

Если Вы никогда раньше не пробовали на вкус варенье из кабачков, то Вы сразу и не определите из чего оно приготовлено. Вкус просто великолепный и напоминает экзотические фрукты.

Сварить такое варенье просто и его приготовление не доставит Вам много хлопот.

Кабачки для варенья выбираем молоденькие и небольшого размера.

 

Рецепт: кабачковое варенье с лимоном

  • 1.3 кг кабачков (в очищенном виде)
  • сахарного песка 1 кг
  • 1 лимон

Как приготовить: с помытых кабачков срезаем кожуру, разрезаем пополам вдоль, удаляем полностью середину с семенами и нарезаем их мелкими кубиками.

Нарезанные кабачки складываем в миску или кастрюлю, высыпаем весь сахар и оставляем на 8-10 часов, чтобы из кабачков выделился сок.

Очищаем лимон от кожуры и мелко его нарезаем, удалив все косточки.

Посуду с кабачками ставим на плиту, даём закипеть и уменьшаем огонь до предельного минимума. После того, как варенье кабачковое прокипит на медленном огне минут 15, добавляем лимон и продолжаем его варить ещё минут 20-30. Во время варки варенье следует периодически перемешивать. Варить его можно до 60 минут, чем дольше Вы его варите, тем гуще и темнее становится варенье.

Заранее подготавливаем баночки для варенья, пастеризуем их в продолжении 15-20 минут над паром, а затем сушим.
В сухие баночки раскладываем горячее варенье и сразу герметично закрываем крышками. Храним кабачковое варенье с лимоном в прохладном месте.

- НА ГЛАВНУЮ -

 

Чтобы быстро узнавать о новых рецептах, нажмите на зелёную кнопочку и добавьте виджет этого сайта на свою главную страницу Яндекса

Сайт рецептов

Для всех, кто любит готовить,

вкусные рецепты с фото.

добавить на Яндекс

Поделитесь рецептом со своими друзьями!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Комментарии (2) на “Кабачковое варенье с лимоном”

  • Елена:

    Никогда раньше не варила кабачковое варенье! Но на вид оно такое красивое, аппетитное, что, пожалуй, соблазнюсь и сварю, зимой ведь варенья много не бывает! Спасибо за интересный рецепт!

  • С.К.:

    На здоровье, Елена. Да, зимой иногда жалеешь, что маловато летом приготовила разной вкуснятины. Поэтому не будем терять время и сварим вкусное варенье из кабачков.

Оставить комментарий

Найти рецепт
Добавить в Гугл!
Моя страница в Google
Присоединяйся!
Хочу Всё Знать. Полезные Советы
Работа и Хобби для Милых Женщин! группа ХОББИ
Посетители