Запеканка из макарон в духовке

запеканка из макарон в духовкеОригинальная запеканка из макарон в духовке с цветной капустой и мясом.

Макароны для запеканки выбираем высшего сорта, которые не развариваются и хорошо сохраняют форму при варке. Мясо для запеканки предварительно отвариваем или обжариваем до готовности. Если мяса нет в наличии, с лёгкостью заменяем его колбасой, сосисками, ветчиной...

 

 

Рецепт запеканки из макарон в духовке:

  • 300 грамм фигурных макарон
  • луковица
  • 200 грамм лука порея
  • 2 моркови
  • 200-250 грамм цветной капусты
  • 400 грамм мяса
  • 200 грамм масла сливочного
  • 200 грамм твёрдых сортов сыра
  • 150 грамм сметаны
  • 4 сырых яйца
  • приправы, перец и соль по вкусу
  • немного зелени

Как приготовить запеканку из макарон в духовке: отвариваем макароны до полуготовности, воду сливаем. Все овощи чистим, моем и мелко нарезаем.

В сковороду выкладываем 150 грамм масла сливочного. Когда нагреется, высыпаем все нарезанные овощи и слегка обжариваем. Затем к овощам добавляем макароны, соль, приправы по вкусу и перемешиваем.

Форму смазываем оставшимся сливочным маслом, ровным слоем выкладываем макароны с овощами, сверху раскладываем, нарезанное кусочками, мясо.

100 грамм сыра натираем на мелкую тёрку, смешиваем его со сметаной, добавляем слегка взбитые яйца, соль, перец на свой вкус и перемешиваем.

Полученным соусом равномерно заливаем содержимое формы и посыпаем сверху оставшимся сыром, который крупно натираем на тёрке.

Разогреваем духовку до 200 градусов, ставим в неё форму с подготовленной запеканкой и готовим это блюдо минут 20-30. Всё, запеканка из макарон в духовке готова, осталось только разрезать, украсить свежей зеленью и подавать на стол, пока горячая.

— НА ГЛАВНУЮ —

Загрузка...



Оставьте ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

CAPTCHA image
*