Запеканка из цветной капусты

запеканка из цветной капустыПростая запеканка — полезная и очень вкусная, из цветной капусты, с куриным мясом, запечённая под сыром.

В форму для духовки выкладываем соцветия капусты, отварное мясо с жареным луком, заливаем смесью, приготовленной из молока и яиц, добавляем специи, зелень и запекаем в духовке. Мясо можно заменить ветчиной, сосисками и добавить в запеканку картофель.

 

Рецепт запеканки из капусты цветной:

запеканка из цветной капусты

  • 500 грамм капусты цветной
  • 200 грамм варёного мяса курицы или колбасных изделий
  • луковица
  • сыра твёрдого сорта 100 грамм
  • сырых 4-5 яиц
  • молока 300 мл
  • масло растительное
  • чеснок, укроп, соль по вкусу

Приготовление: отвариваем соцветия капусты минуты 3, с добавлением соли. Нарезаем кубиками мясо. Луковицу нарезаем, обжариваем на масле и смешиваем с мясом. Если у вас ветчина или колбаса — мелко её нарезаем и жарим вместе с луком.

Яйца сырые смешиваем с молоком, мешаем венчиком, добавляем немного соли, давленный чеснок и снова перемешиваем.

Соцветия выкладываем в форму, посыпаем мясом с луком, измельчённым укропом, заливаем яичной смесью и засыпаем натёртым сыром. По желанию, в запеканку, добавить можно пару варёных картофелин, которые необходимо нарезать кубиками. А можно не добавлять мясо, а просто приготовить запеканку только из капусты.

Ставим форму с нашей запеканкой из цветной капусты в горячую духовку и через пол часа она будет готова, температура при выпекании 190 градусов.

 - НА ГЛАВНУЮ —

Загрузка...



Оставьте ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *