Закуска из помидоров

закуска из помидоровПикантная закуска из помидоров, перца, лука и специй. Главным ингредиентом в этой закуске является ароматный и сладкий помидор, который начиняем овощной смесью из болгарского перца, красного лука, перца чили, чеснока, зелени и специй.

Ещё из этих ингредиентов можно приготовить отличную приправу к шашлыку или любому мясному блюду.

 

 

Рецепт закуски из помидоров

  • свежий вкусный помидор
  • болгарский перец
  • красная (фиолетовая) луковица
  • перчик чили (по желанию)
  • чеснок
  • зелень петрушки и базилика
  • соли и сахара по вкусу
  • лимонный сок
  • немного растительного масла

Как приготовить закуску из помидоров

Мелко-мелко нарезаем болгарский перец, перец чили, луковицу, зелень базилика, петрушки, добавляем чуть соли, сахара, выдавливаем чеснок, заправляем соком лимона, маслом растительным и перемешиваем.

Здесь количество ингредиентов и специй регулируем по вкусовым предпочтениям. Такую овощную начинку можно подготовить заранее, она отлично хранится в холодильнике в течении нескольких дней.

Большой помидор надрезаем на тонкие дольки, а разрезы щедро наполняем овощной начинкой. Такой помидор можно подавать как гарнир к мясу или как отдельную закуску. Из этого набора ингредиентов можно приготовить и приправу к мясу.

Для этого помидор мелко нарезаем, добавляем в нашу овощную начинку и перемешиваем. Подаём закуску из помидоров и овощей к шашлыку или любому мясному блюду.

 - НА ГЛАВНУЮ —

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *