Сырные шарики с крабовыми палочками

сырные шарики с крабовыми палочкамиОригинальная закуска к праздничному столу — сырные шарики с крабовыми палочками.

Здесь всё просто и возиться долго не придётся: измельчаем все ингредиенты и скатываем в шарики. В середину кладём консервированную маслину.

Крабовые палочки, сыр двух видов, варёные яйца, маслины и майонез — вот что нам понадобится. Для вкуса и аромата — чеснок и укроп.

Рецепт — сырные шарики с крабовыми палочками:

  • 250 грамм крабовых палочек
  • 2 яйца
  • 150 грамм твердого сыра
  • 150 грамм мягкого сыра
  • 15 консервированных маслин
  • 2 зубка чеснока
  • зелень укропа
  • 2 столовые ложки майонеза
  • соль по вкусу

Приготовление: яйца отвариваем вкрутую и остужаем. Отделяем белки от желтков и отдельно натираем на мелкой тёрке.

Охлажденный сыр натираем на мелкой тёрке. Замороженные крабовые палочки также натираем на мелкой тёрке. Измельчаем укроп. Чеснок выдавливаем через чесночницу.

Соединяем сыр двух видов, яичный белок, крабовые палочки, чеснок и укроп. Добавляем майонез, солим по вкусу и перемешиваем.

Ложкой набираем небольшую порцию массы, формируем в ладони лепёшку, кладём в центр маслину и скатываем шарик.

Каждый сырный шарик обваливаем в яичном желтке и выкладываем на тарелку, можно не обваливать, а просто посыпать желтком. Украшаем сырные шарики с крабовыми палочками зеленью и подаём закуску на стол.

 - НА ГЛАВНУЮ —

Загрузка...



Оставьте ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *