Сосиски с картофелем в тесте

сосиски с картофелем в тестеТакие себе быстрые пирожки из духовки — сосиски с картофелем в тесте.

Дрожжевое тесто делаем сами или покупаем в магазине, из варёного картофеля готовим обычное пюре, с добавлением сливочного масла и молока.

Затем тесто делим на лепёшки, в которые заворачиваем картофельное пюре и сосиску, полученные пирожки выпекаем в духовке.

Получается быстро и вкусно.

Ингредиенты:

  • тесто дрожжевое – 500 грамм
  • сосиски – 10 шт.
  • картофельное пюре – чашка
  • мука
  • яйцо

Приготовление: готовим обычное картофельное пюре. Добавляем сливочное масло и молоко. Хорошо разминаем толкушкой.

Подошедшее тесто обминаем, делим на 2 части. Раскатываем тесто в колбаску и нарезаем небольшие кусочки. Каждый обминаем в муке и раскатываем лепёшку.

На середину лепешки кладём, примерно, 1 столовую ложку картофельного пюре и распределяем по середине, в длину. Сверху, на середину, кладём сосиску. С каждой стороны, на тесте, делаем по 3 надреза. И начинаем «пеленать» нашу сосиску. Сверху смазываем взбитым яйцом.

Противень смазываем небольшим количеством растительного масла и выкладываем на него сосиски в тесте. Ставим в духовку, включаем на минимальную температуру, у меня это 50°С. Оставляем, примерно, на 15 минут для подъема. Затем включаем на 250°C и выпекаем сосиски с картофелем в тесте до образования румяной корочки.

 - НА ГЛАВНУЮ —

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *