Салат с яичными блинчиками

салат с яичными блинчикамиОчень простой и доступный салат с яичными блинчиками, сыром и колбасой.

Количество колбасы, сыра и моркови можно менять, чтобы изменить преобладание того или иного вкуса салата. Яичные блинчики выпекаем из смеси яиц и крахмала. Все ингредиенты мелко нарезаем и заправляем майонезом.

 

 

Рецепт салата с яичными блинчиками:

  • 100 грамм твёрдого сыра
  • 200 грамм копчёной или полукопчёной колбасы
  • сырая морковь
  • чеснока пару долек
  • майонез

Для блинчиков:

  • 4 куриных сырых яйца
  • 1.5 ложки столовые картофельного крахмала
  • масло для смазывания сковороды

Как приготовить: сначала поджарим блинчики. Для этого тщательно взбиваем яйца, добавляя крахмал и соль по вкусу. Блинчики жарим на сковороде, смазывая сковороду маслом. Получается 5-6 блинчиков. Остывшие блинчики нарезаем тонко соломкой.

Сыр и морковь натираем на крупной тёрке или на тёрке для овощей по-корейски. Колбасу, как и блинчики, нарезаем соломкой. Все ингредиенты смешиваем. Добавляем майонез, чеснок по вкусу, снова перемешиваем и даём салату пол часика настояться.

Салат с яичными блинчиками солить не нужно, блинчики подсоленные, сыр и колбаса, тем более, в посоле не нуждаются.

 - НА ГЛАВНУЮ —

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *