Салат с курицей в шампиньонах

салат с курицей в шампиньонахОригинальное блюдо салат с курицей в шампиньонах.

Для приготовления этой закуски выбираем шампиньоны покрупнее. Их можно отварить, запечь, слегка обжарить в масле или оставить сырыми (на любителя). Начинку для шампиньонов готовим из свежего огурца, помидора, мяса копчёной курицы (или любого другого готового мяса) и зелени. В качестве заправки используем майонез или сметану.

 

Рецепт салата с курицей в шампиньонах:

  • крупных шампиньонов 12 штук
  • 150-200 грамм копчёного куриного мяса
  • свежий огурчик
  • свежий помидор
  • немного зелени петрушки
  • сметана или майонез
  • соль и перец

Как приготовить салат с курицей в шампиньонах: грибы моем и в подсоленной воде отвариваем минут 10. Как я уже говорила, их можно также немного обжарить в масле, запечь в духовке или оставить сырыми. У остывших шампиньонов удаляем ножки.

Куриное мясо, огурец, помидор, зелень, ножки от грибов нарезаем помельче, смешиваем, перчим, солим по вкусу и заправляем майонезом.

В грибные шляпки выкладываем понемногу полученного салата и украшаем на свой вкус, можно маслинами или любой зеленью. Всё, салат с курицей в шампиньонах готов, можно подавать к столу.

 - НА ГЛАВНУЮ —

Загрузка...



Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *