Салат с грибами и кальмарами

салат с грибами и кальмарамиОригинальный салат с грибами и кальмарами, а ещё с орехами и сыром.

Для приготовления этого салата — кальмаров отварим, грибы обжарим с луком, всё это приправим чесноком с майонезом, добавим орехов, сыра и получим вкусный салат из кальмаров с орехами для праздничного стола.

 

 

 

Рецепт салата с грибами и кальмарами

  • 500-600 грамм очищенных кальмаров
  • 300 грамм мелких шампиньонов
  • луковица (можно без неё)
  • 50-70 грамм грецких орехов
  • долька чеснока
  • 100 грамм сыра твёрдого
  • майонез
  • любая зелень для украшения

Как готовить: очищенные кальмары отвариваем и оставляем их чтобы остыли.

Пока остывают кальмары, мелко нарезаем лук, вымытые грибы нарезаем пластинками и вместе с луком обжариваем на сливочном масле до готовности, в конце жарки слегка посолим.

Затем к остывшим грибам добавляем измельчённые орехи, мелко натёртый сыр, нарезанные соломкой кальмары и перемешиваем. Немного орехов оставляем для украшения.

В майонез добавляем измельчённый чеснок и заправляем салат с кальмарами.

Готовый салат с грибами и кальмарами пробуем на вкус, если необходимо, добавляем соли, перемешиваем, выкладываем в салатник и сверху украшаем орехами и зеленью.

 - НА ГЛАВНУЮ —

Комментарии 2

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *