Салат из свеклы и моркови

салат из свеклы и морковиОригинальный слоёный салат из варёной моркови, свеклы и сыра, с орехами, изюмом и чесноком.

Этот салат состоит из трёх отдельных салатов, которые выкладываем слоями на блюдо: варёная свекла, смешанная с грецкими орехами, варёная морковь с изюмом и тёртый твёрдый сыр, который смешиваем с чесноком.

Все слои салата смазываем майонезом.

Салат — свекла, морковь, сыр:

  • 1-2 варёные свеклы (в зависимости от размера)
  • 100 грамм очищенных орехов грецких
  • варёные 2 небольшие моркови
  • сыра твёрдого 150 грамм
  • 100 грамм изюма
  • 3 дольки чеснока
  • перец молотый, соль
  • майонеза 200 грамм

Приготовление: сыр, очищенные морковь и свеклу крупно натираем на тёрке, каждый ингредиент в отдельную посуду. Тёплой водой заливаем изюм, минут через 10 воду сливаем и просушиваем изюм салфеткой. Орехи измельчаем.

Морковь смешиваем с изюмом, немного солим, в сыр добавляем давленный чеснок, свеклу смешиваем с орехами, солим и перчим (для украшения оставляем немного орехов). На тарелку кладём слой натёртой моркови с изюмом, смазываем майонезом, сверху слой сыра, смешанного с чесноком, снова майонез, а завершаем свеклой с орехами и майонезом.

Украшаем готовый салат из свеклы, сыра и моркови орехами или зеленью. Ставим тарелку с салатом в холодильник минут на 30-40, чтобы пропитался и настоялся.

 - НА ГЛАВНУЮ —

Загрузка...



Оставьте ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

CAPTCHA image
*