Пирог из блинов

21.11.2015

Оригинальный, вкусный пирог из блинов с начинкой из творога.

Первоначально испечём любые тонкие блины. Затем подготовим начинку из творога с добавлением яиц и сахара. Для приятного вкуса, в начинку добавим цукаты и банан, но можно и что-либо другое — изюм, курагу, яблоки…

Рецепт блинного пирога:

11-12 блинов тонких
500 грамм вкусного творога
1 куриное сырое яйцо
сахара по вкусу — пару ложек
пакетик сахара ванильного
1 банан
цукаты
масло сливочное

Для заливки пирога:

2 сырых яйца
сметаны 3 ложки столовые
2 ложки сахара

Приготовление: печём 11-12 тонких блинов по любимому рецепту или вот такой рецепт тонких блинов.

Творог растираем до однородности с сахаром, яйцом и ванилью. Добавляем натёртый банан, цукаты и перемешиваем. Заворачиваем в блины полученную начинку, трубочкой.

Смазываем маслом сливочным разъёмную форму и выкладываем трубочки из блинов по спирали. Сверху равномерно поливаем блины заливкой, для которой просто смешиваем все ингредиенты до однородности.

Теперь, пирог из блинов выпекаем пол часа в духовке, при 190 градусах. Форму с пирогом ставим в горячую духовку.

- НА ГЛАВНУЮ -