Креветки во фритюре, рецепт в мультиварке

Креветки во фритюре, рецепт в мультиваркеСегодня я буду готовить креветки во фритюре в мультиварке. Предлагаю присоединиться ко мне. Это удивительное на вкус блюдо я советую приготовить вместе, так как это очень вкусная закуска придется каждой по душе.

Сразу вам объясню. что же такое фритюр, чтобы вы не пугались этого слова и не думали, что блюдо довольно сложное в приготовлении. Фритюр — это большое количество жира или масла, в котором мы с вами будем обжаривать креветки.

Получается настолько вкусно, готовиться настолько просто и легко, что вы обязательно должны его попробовать приготовить.

Креветки во фритюре рецепт

Что потребуется для приготовления блюда:

  • два белка от яиц;
  • для фритюра 500 грамм растительного масла;
  • я еще использую кокосовую стружку, грамм 100;
  • добавляю выжатый сок лимона;
  • еще подготовьте зубчик чеснока;
  • ложку сахара;
  • примерно 150 грамм воды;
  • перец молотый;
  • можно добавить восточных приправ.

Приготовить креветки быстро и вкусно

Чтобы креветки легко было чистить, выложите их в дуршлаг и хорошенько обдайте кипятком. Очищать их надо от панциря, а хвостик не трогайте. Чтобы удалить черную жилку, сделайте на спинке надрез.

Также, чтобы во время жарки креветки не поменяли форму, надрез делается и на животе. Мелко измельчите чеснок, добавьте к нему соль, перец и специи. В смесь приправ добавьте сок выжатого лимона.

Теперь добавляем воду и сахар и винный уксус. Если уксуса нет, можно и без него. Смесь довести до кипения на плите в сковородке или кастрюле.   Теперь с помощью миксера или блендера взбиваем белки.

Каждую креветку окуните в них и обваляйте потом в кокосовой стружке. Добавляем в нашу чашу смесь со специями и растительное масло. Опускаем в чашу креветки, устанавливаем режим <<Жарка>> на 5 минут. Если у вас мощная мультиварка будет достаточно и 3 минут.

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *