Креветки в духовке

креветки в духовкеОтличное блюдо к завтраку или ужину — запечённые креветки в духовке, с сыром и помидорами, на корже из теста.

Корж приготовим из сливочного масла и муки. Затем на него выложим слоями сыр Моцареллу, помидоры, креветки, снова сыр и запечём всё в духовке. Количество ингредиентов из расчёта на 2 порции и запекать можно в двух небольших формочках.

 

Рецепт запечённых креветок:

  • креветки королевские
  • шарик сыра Моцарелла
  • 2 свежих помидора
  • сыра Пармезан или обычного 50 грамм
  • 3 ложки столовые муки (лучше цельно-зерновой)
  • столовая ложка масла сливочного (очень холодного)
  • перец и соль по вкусу
  • для смазывания форм немного масла

Как приготовить креветки:

масло натираем крупно на тёрке, добавляем муку, немного соли и смешиваем в крошку. Дно формочек немного смазываем маслом, выкладываем в них наше тесто, распределяя и утрамбовывая толщиной 5 мм. Ставим формы в горячую духовку и, при 150 градусах, запекаем 15 минут.

Креветки отвариваем и чистим. Моцареллу и помидоры мелко нарезаем, Пармезан натираем на тёрке. Все эти ингредиенты выкладываем в формы на корж слоями: Моцареллу, помидоры, солим — перчим, раскладываем креветки и сверху — натёртый сыр. Запекаем креветки в духовке ещё минут 15 и подаём в тёплом виде.

 - НА ГЛАВНУЮ —

Загрузка...



Оставьте ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

CAPTCHA image
*