Котлеты с овощами в духовке

котлеты с овощами в духовкеАппетитные мясные котлеты с овощами в духовке.

Такие котлеты, запечённые в духовке, можно приготовить из любого мяса, а из овощей будем использовать помидоры и болгарский перец.

Котлеты готовим из рубленного мяса, которые сначала жарим на сковороде, а затем запекаем котлеты в духовке с сыром и овощами.

 

 

Рецепт котлет с овощами в духовке

  • 500 грамм филе мяса
  • луковица
  • по 3 ложки столовые майонеза и крахмала
  • 2 сырых яйца
  • 2 свежих помидора
  • 1 красный перец болгарский
  • ещё майонеза ложка столовая
  • 100 грамм твёрдого сыра
  • молотого перца и соли на вкус
  • масло растительное

Как приготовить котлеты в духовке: моем мясо, подсушиваем салфеткой, как можно мельче его нарезаем, солим и перчим по вкусу. Затем добавляем к мясу мелко порезанную луковицу, яйца, 3 ложки майонеза, крахмала и хорошо перемешиваем.

Полученный фарш выкладываем ложкой столовой в сковороду с горячим растительным маслом, одна ложка — одна котлетка, и на среднем огне жарим их с двух сторон до светло-золотистого цвета (сильно не зажариваем).

Помидоры и мякоть перца мелко нарезаем, соединяем, добавив ложку майонеза и перемешиваем.

На противне, смазанном маслом, раскладываем обжаренные котлеты и на каждую выкладываем по столовой ложке смеси из помидоров и перца, посыпаем сверху тёртым сыром.

Запекаем котлеты с овощами в духовке при 200 градусах до румяной красивой корочки. Вкусно как в горячем виде, так и в холодном.

 - НА ГЛАВНУЮ —

Загрузка...



Обсуждение: 2 комментария
  1. калинина инна:

    Замечательный рецепт и, главное, очень легкий! Обязательно приготовлю!

    Ответить
    1. С.К.:

      Я и стараюсь представлять лёгкие и быстрые рецепты, сама не люблю долго возиться с приготовлением пищи. А котлетки получаются замечательными!

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *