Котлеты рыбные из хека

котлеты рыбные из хекаКотлеты рыбные из хека с добавлением картофеля.

Эти вкусные рыбные котлеты готовятся из мяса рыбы хек, точнее из фарша этой замечательной и полезной морской рыбы. Чтобы сделать фарш, необходимо сначала отделить филе, сняв кожу с тушки и удалив все кости, а полученное рыбное мясо прокрутить в мясорубке.

 

 

Рецепт рыбных котлет из хека

  • 800 грамм фарша из хека
  • 4 клубня картофеля
  • пару сырых яиц
  • 100 грамм панировочных сухарей
  • специи для рыбы, перец, соль
  • мука для панировки котлет
  • масло растительное для жарки

Как готовить рыбные котлеты: очищенный и помытый картофель варим до готовности в подсоленной воде. Затем, полностью сливаем воду и разминаем сваренный картофель, до состояния пюре.

В рыбный фарш добавляем остывшее картофельное пюре, яйца, сухари, специи, солим на вкус и перемешиваем.

Из приготовленного фарша руками формируем рыбные котлеты, которые обваливаем со всех сторон в муке, а затем, жарим в горячем масле с одной и с другой стороны, до румяной хрустящей корочки.

Котлеты рыбные из хека, подаём с овощами и с любимым соусом, вкусные, как в горячем, так и в холодном виде.

— НА ГЛАВНУЮ —

Загрузка...

Комментарии 8

  • В последний раз добавила уже готовую гречневую кашу и жареную луковицу.Котлетки пошли на ура,а,главное,кашу никто и не распознал. Всем приятного аппетита.

  • Света, очень люблю бывать у вас в гостях- сайт красивый, рецепты изумительные и написано хорошо. Люблю рыбу, а котлеты делала только из щуки- тоже очень классные. Обязательно приготовлю, я так понимаю, что котлетки можно из любой рыбы сделать. Спасибо за рецепт!

    • В принципе, да их можно приготовить из любой рыбки, где нет мелких костей.

      Спасибо, Инна, за хороший отзыв о моём сайте. Я стараюсь, чтобы моим читателям было интересно и комфортно.

  • Прочитала рецепт, и подумала: «Как же давно не ела я рыбных котлет!» Спасибо, что напомнили. Никогда еще не делала с картофелем, обязательно попробую.

    • Я часто готовлю такие рыбные котлетки, вкусно и полезно. И Вы, готовьте с удовольствием!

  • Сам очень люблю готовить, но вот рыбные котлеты никогда не пробовал делать. Попробовал ваш рецепт, отличные котлетки. Спасибо за науку.

    • Готовьте с удовольствием! А рыбные котлеты — это вкусно, обязательно приготовьте.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *