Картошка в сметане

картошка в сметанеВкусное и простое блюдо к обеду или ужину — запечённая картошка в сметане, под сыром.

В этом рецепте всё просто: картошку заливаем соусом из сметаны и запекаем в духовке почти до готовности. Затем посыпаем тёртым сыром и снова ставим в духовку, запекаться до румяной корочки.

 

 

 

Картошка в сметане, в духовке:

  • сметана
  • картофель
  • твёрдый сыр
  • специи для картофеля (или просто соль и молотый перец)
  • немного масла растительного

Приготовление: смешиваем сметану с водой в равных пропорциях, добавляем специи и перемешиваем.

Очищенный сырой картофель нарезаем тонко кружочками и выкладываем в, смазанную маслом, форму. Выкладываем слоями, каждый картофельный слой солим по вкусу и немного поливаем сметанным соусом. В этом рецепте нет точного количества ингредиентов, просто контролируем количество сметанного соуса: его не должно быть слишком много или мало, чтобы картофель не «плавал», но и не оставался сухим.

В разогретую духовку отправляем наш картофель в форме и запекаем минут 40-50, при 180 градусах. Затем посыпаем картофель натёртым сыром и готовим в духовке ещё минут 15, до румяности сырной корочки.

Всё наша замечательная картошка в сметане готова, украшаем зеленью и подаём в качестве гарнира к мясу, рыбе или просто с каким-нибудь овощным салатиком.

 - НА ГЛАВНУЮ —

Загрузка...



Оставьте ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *