Картошка со сливками в духовке

картошка со сливками в духовкеВкусная картошка, запечённая со сливками и сыром в духовке.

Нарезаем сырой картофель и выкладываем его в форму для духовки. Из сливок, молока, муки и специй делаем соус и заливаем этим соусом картофель. Запекаем до готовности, затем традиционно посыпаем блюдо сыром и расплавляем его в духовке.

 

Рецепт — картофель в сливках:

  • 6-7 среднего размера картофелин
  • полтора стакана сливок жирных
  • пол стакана молока
  • 2 ложки столовые муки
  • ложечка чайная соли
  • чёрный перец молотый, чеснок по вкусу
  • полтора стакана натёртого сыра ( лучше Чеддер)
  • зелёный лук, зелень
  • масло сливочное

Приготовление: для соуса сливки смешиваем с молоком, добавляем муку, соль, перец, давленный чеснок и перемешиваем. Включаем духовку на 200*.

Чистим и моем, а затем нарезаем картофель небольшими кусочками. А можно оставить его в кожуре, только необходимо тщательно вымыть.

Форму для духовки хорошо смазываем маслом сливочным, ровным слоем выкладываем картофель, заливаем соусом, фольгой накрываем форму и ставим её в духовой шкаф. Через 30 минут фольгу снимаем и готовим картошку ещё минут 20-30. Затем посыпаем наше блюдо сыром и снова отправляем картошку со сливками на 5-7 минут в духовку, чтобы расплавился сыр.

Всё, теперь только остаётся посыпать нашу замечательную картошечку измельчённым зелёным луком, зеленью и можно сразу подавать, пока горячая.

 - НА ГЛАВНУЮ —

Загрузка...



Оставьте ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *