Подписка

СВЕЖИЙ РЕЦЕПТ НА ВАШУ ПОЧТУ, введите свой email:

Это интересно

Картофель по-французски в духовке

картофель по-французски в духовкеВкусный картофель по-французски, запечённый в духовке.

Эта оригинальная запеканка готовится из сырого картофеля, сливок и сыра. Картофель слегка отвариваем в сливках, затем выкладываем его в форму, чередуя с сыром, заливаем сливками и запекаем в духовке. Получается отличная запеканка, которую можно приготовить на обед или к ужину.

 

 

Рецепт картофеля по-французски в духовке:

  • 600-700 грамм среднего размера клубней картофеля
  • 400 мл 10% сливок
  • 150-200 грамм сыра (лучше «Гауда»)
  • соль

Как приготовить картофель по-французски в духовке: чистим, моем картофель и нарезаем его кружочками 5 мм толщиной. Сыр крупно натираем на тёрке.

Сливки ставим на плиту и когда они закипят, добавляем немного соли и выкладываем в них картофель. Доводим до кипения и даём покипеть на малом огне минут 5. Затем картофель вынимаем шумовкой из сливок, сливки не выливаем.

Небольшую жаропрочную форму смазываем маслом и выкладываем слоями картофель и сыр, верхний слой запеканки должен быть из картофеля, а сыра немного оставляем для дальнейшей посыпки. По желанию, в запеканку можно добавить слой нарезанной ветчины, колбасы или варёного мяса.

Уложенный картофель с сыром заливаем сливками, накрываем запеканку фольгой и отправляем в горячую духовку. Готовим минут 20, при температуре в духовке 180 градусов. Затем фольгу снимаем, посыпаем оставшимся сыром и допекаем картофель по-французски в духовке ещё минут 15, до румяной корочки сверху и подаём на стол, пока запеканка горячая.

- НА ГЛАВНУЮ -

 

Чтобы быстро узнавать о новых рецептах, нажмите на зелёную кнопочку и добавьте виджет этого сайта на свою главную страницу Яндекса

Сайт рецептов

Для всех, кто любит готовить,

вкусные рецепты с фото.

добавить на Яндекс

Поделитесь вкусным рецептом со своими друзьями!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
ЕЩЁ РЕЦЕПТЫ, КОТОРЫЕ СТОИТ ПОСМОТРЕТЬ:
Клафути с вишней
Салат с грибами и сыром
Вкусная творожная запеканка
Кабачковая запеканка

Оставить комментарий

Найти рецепт
Добавить в Гугл!
Посетители