Кабачковая запеканка

кабачковая запеканкаПростая в приготовлении и вкусная кабачковая запеканка под сыром.

Выкладываем в форму кубики кабачков и зелень, заливаем соусом из сыра, сметаны с горчицей, затем посыпаем сыром тёртым и запекаем в духовке. В результате получаем полезную и вкусную запеканку из кабачков к обеду или ужину.

 

 

Рецепт запеканки из кабачков:

  • 3 кабачка среднего размера
  • зелень — измельчённой петрушки и укропа
  • любимые специи, соль

Для соуса:

  • сметаны 4 ложки столовые
  • ложка столовая горчицы
  • 2 сырых яйца
  • 5 ложек столовых натёртого сыра
  • ещё 4 ложки сыра для посыпки
  • немного растительного масла

Приготовление: для соуса смешиваем сметану, горчицу, яйца и сыр, солим по вкусу.

Нарезаем кабачки небольшими кубиками, смешиваем с измельчённой зеленью, солим, добавляем любимые специи, перемешиваем и выкладываем в форму, которую смазываем маслом растительным. На кабачки выкладываем приготовленный соус, разравниваем и посыпаем сверху соуса сыром. Можно сделать всего два слоя, а можно слои повторить.

Духовку нагреваем до 180-190 градусов, помещаем в неё нашу кабачковую запеканку и готовим минут 40, до румяной корочки. Вкусно в горячем и в остывшем виде.

 - НА ГЛАВНУЮ —

Загрузка...



Оставьте ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *