Гоголь-моголь

гоголь-могольКак приготовить обычный гоголь-моголь, а также с фруктовым соком или гоголь-моголь с добавлением какао.

Многие знают о целебных свойствах гоголь-моголя при заболеваниях горла, но можно из него приготовить вкусный и полезный десерт с различными добавками. Например, с фруктовым соком или с какао-порошком, что очень нравится детям и они с удовольствием принимают такое «лекарство».

 

 

Рецепт гоголь-моголь с фруктовым соком:

  • 3 свежих сырых яйца
  • сахара 2.5 ложки столовые
  • соли щепотка
  • стакан кипячёного, охлаждённого молока
  • сок (апельсиновый, вишнёвый, яблочный) пол стакана
  • пол чайной ложечки мускатного ореха молотого
  • немного тёртого шоколада

Как приготовить с фруктовым соком гоголь-моголь: аккуратно белки яиц отделяем от желтков. До однородной массы взбиваем желтки, затем добавляем соль, сахар, продолжая взбивать. Затем вливаем сок, перемешиваем, вливаем молоко и снова перемешиваем.

Отдельно, до густой пышной пены, взбиваем белки и добавляем их в желтковую смесь. Перемешиваем, наливаем в стаканы и украшаем сверху мускатным орехом и шоколадом.

Классический рецепт гоголь-моголь, который готовят в основном для лечения горла и при потере или осиплости голоса, очень прост: яичный желток взбиваем или растираем с сахаром и принимаем натощак по 2 чайные ложечки.

В классический рецепт напитка можно добавить немного растопленного масла сливочного, чуть-чуть какао-порошка и хорошо взбить получившуюся массу миксером. Ещё в эту смесь можно ввести в пену взбитые белки. В этом случае гоголь-моголь из классического превращается в десерт с какао.

Вот так обычный гоголь-моголь превращается в полезный и вкусный десерт, что несомненно понравится взрослым и детям, а заодно поможет справиться с недугом.

 - НА ГЛАВНУЮ —

Загрузка...



Обсуждение: есть 1 комментарий
  1. Валентина:

    Я люблю гоголь моголь делать добавляя масло какао.Такой аромат,будто шоколадка.А покупаю его в магазине на Природной лечебнице.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *