Цветная капуста запечённая в духовке

цветная капуста запечённая в духовкеВкусное блюдо из цветной капусты запечённой в духовке с курицей, в сливочно-майонезном соусе.

Цветная капуста замечательна в любом виде, но особенно вкусно с ней готовить различные запеканки. Капусту для приготовления выбирайте хорошего качества, белого цвета и без тёмных пятен. Для запеканки можно использовать любые части от курицы: филе, окорочка, бёдрышки или голени.

 

Рецепт цветной капусты в духовке

  • капусты цветной 500 грамм
  • куриный окорочок
  • по 1 моркови и луковице
  • 1 ложка приправы для курицы
  • 200 мл сливок
  • 2 ложки столовые майонеза
  • твёрдого сыра 100 грамм
  • масло растительное

Как готовить: куриный окорочок разрезаем на порционные кусочки, солим, посыпаем приправой и слегка обжариваем мясо в малом количестве масла растительного. Морковь и лук чистим, моем, лук нарезаем помельче, морковь трём крупно на тёрке и одновременно обжариваем в масле, затем выкладываем зажарку на сито, чтобы удалить масло. Цветную капусту моем, разрезаем на соцветия и варим в подсоленной воде 6 минут.

В форму для запекания перекладываем кусочки курицы из сковороды, на мясо — лук с морковью, а затем раскладываем соцветия цветной капусты.

Сливки смешиваем с майонезом и заливаем, получившимся соусом, овощи с мясом. Сверху запеканку из цветной капусты с курицей посыпаем сыром мелко натёртым.

Ставим форму в горячую духовку и выпекаем запеканку из цветной капусты 20-30 минут при 200 градусах. Цветную капусту запечённую в духовке подавайте горячей с овощным салатом.

— НА ГЛАВНУЮ —

Комментарии 6

  • О пользе капусты спорить не приходится.она во всех блюдах хороша,а уж запечёная с курицей...мммм пальчики оближешь! Уверяю Вас .вкусненько.

  • Если майонез заменить на сметану, будет полезнее и на вкус не повлияет.

    • Может быть, обязательно попробую приготовить цветную капусту со сметаной. Спасибо за подсказку.

  • Да, это действительно вкусно. Я такое кушанье делала. Только майонез заменяла сметаной.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *