Рубрика «ЗАПЕКАНКИ»

Картофельная запеканка с сыром

Простая в исполнении, запеканка картофельная с сыром и чесноком, приготовленная в духовке. Сырой картофель натираем на тёрке, смешиваем с сыром, чесноком, яйцом и выкладываем в форму для запекания. Для румяной корочки сверху, покрываем картофель смесью из сыра, яйца и зелени.

Омлет в духовке

Сытный и вкусный омлет в духовке, с ветчиной, луком и помидорами. Слегка обжариваем лук с ветчиной и выкладываем в посуду для запекания. Затем, укладываем сверху нарезанные свежие помидоры и заливаем всё смесью из яиц, муки и молока. После недолгого запекания омлета в духовке, получаем вкусное, питательное и сытное блюдо к завтраку или обеду.

Испанская тортилья

Классическая испанская тортилья, поджаренная с картофелем и луком. В принципе, тортилья, это тот же яичный омлет с различными добавками-ингредиентами. В качестве таких добавок могут быть кабачки, болгарский перец, грибы, зелень, мясные изделия, но основным ингредиентом остаётся яичный омлет. Сковороду для тортильи лучше выбрать небольшого диаметра, чтобы тортилья получилась толстенькой.

Картофельная запеканка с грибами

Сытная и вкусная запеканка картофельная с грибами к обеду. Картофель для запеканки предварительно отвариваем в кожуре. Грибы используем любые, по вкусовым предпочтениям, которые заранее обжариваем с луком и чесноком. Традиционно в запеканку добавляем сыр. Здесь используем два сорта сыра: пармезан и моцарелла. Заливаем запеканку соусом из сливок с яйцами и запекаем в духовке.

Картофель по-французски в духовке

Вкусный картофель по-французски, запечённый в духовке. Эта оригинальная запеканка готовится из сырого картофеля, сливок и сыра. Картофель слегка отвариваем в сливках, затем выкладываем его в форму, чередуя с сыром, заливаем сливками и запекаем в духовке. Получается отличная запеканка, которую можно приготовить на обед или к ужину.

Картофельная запеканка с рыбой

Вкусная и оригинальная картофельная запеканка с рыбой. Для запеканки предварительно приготовим картофельное пюре со сливками и сыром. Рыбу выбираем таких видов: треска, сибас, лосось, сёмга, тилапия или похожие. Рыбное филе запечём в духовке с луком, морковью, зелёным горошком, покрыв рыбу с овощами картофельным пюре.