Рубрика: СУПЫ И БОРЩИ

Быстрый болгарский суп с сырными шариками

Болгарский суп — волшебное блюдо с минимальным количеством затрат. Относится к готовке экспресс-класса, а по калорийности — хороший друг нашей фигуре! Благодаря сырным шарикам, суп однозначно заслуживает...

Читать далее

Очень вкусный суп-солянка

Очень вкусный суп-солянка может быть приготовлен даже неумелыми руками! Я, когда впервые попробовала делать по-этому рецепту, получила на своём столе очень вкусное блюдо. Приготовление пошагового рецепта займет у вас...

Читать далее

Сырный суп с сухариками

Вкусный, простой в приготовлении сырный суп с сухариками, на курином бульоне. Для бульона берём любые части курицы, кроме куриного филе, с ним бульон будет не наваристым. Ещё для супа понадобится картофель, луковица,...

Читать далее

Вкусный лагман

Густой, вкусный лагман с говядиной. Лагман — традиционное блюдо средней Азии, по сути представляет собой просто густой суп. Главные ингредиенты — мясо, овощи и лапша. Мясо — говядина, а из овощей нам...

Читать далее

Гречневый суп с грибами

Вкусный и ароматный суп гречневый с клёцками из картофеля и грибами. Суп варим на курином бульоне с гречневой крупой, шампиньонами, луком и морковью. Тесто для клёцек готовим из варёного картофеля с добавлением сырого...

Читать далее

Холодный свекольный суп

Для жаркого летнего дня очень подойдёт холодный свекольный суп на кефире. Отваренная свекла, варёные яйца, свежий огурец, свежий щавель, зелень — из этих ингредиентов и будем готовить наш холодный суп. Варить его...

Читать далее

Солянка с оливками и колбасой

Вкусный суп солянка с варёной колбасой и оливками. Суп-солянку можно варить с любым мясом или сразу с несколькими видами мяса, но и с варёной колбасой получается очень даже неплохо. Кроме колбасы или сосисок, в суп...

Читать далее

Томатный суп-пюре

Вкусный суп-пюре из печёных помидоров, на курином бульоне, с сырными гренками. Свежие помидоры запекаем в духовке, затем измельчаем блендером в пюре. Добавляем в томат куриный бульон, специи и подаём с сырными гренками,...

Читать далее

Суп Шурпа

Один из вариантов приготовления вкусного, ароматного, наваристого супа Шурпа с бараниной или говядиной. Для супа подготовим мясо, желательно на кости — для более наваристого бульона, а так же овощи: картофель,...

Читать далее

Овощной суп-пюре

Очень простой овощной суп-пюре с говядиной. Для него не надо тратить много усилий. Главной прелестью супа есть простота и легкость в приготовлении, но в тоже время, это не какая-то «халтура», суп можно подавать любым...

Читать далее

Грибной суп-пюре со сливками

Сытный и ароматный суп-пюре из грибов, картофеля со сливками и беконом. Отваренный картофель, жареные грибы с луком измельчаем блендером. Смешиваем со сливками, добавляем любимые специи и доводим до кипения. В принципе...

Читать далее

Домашняя сборная солянка

Пикантный и острый суп — сборная солянка. Сборная — потому что собрана из нескольких различных видов мясных продуктов, но основой должно быть отваренное мясо. Это может быть говядина или свинина, но...

Читать далее

Хашлама

Густой, наваристый мясной суп это и есть хашлама по-армянски. Вариантов приготовления хашламы очень много и каждый повар считает, что его рецепт самый верный. Я этого не могу утверждать, а просто предлагаю вкусный...

Читать далее

Суп рассольник с перловкой

Густой, наваристый, вкусный рассольник с перловкой и мясом. Заранее отвариваем до полу-готовности перловую крупу, а затем на мясном бульоне, с солёными огурчиками, варим этот замечательный суп. Мясо для рассольника...

Читать далее

Сырный суп с креветками

Ароматный суп сырный, с креветками и овощами. Быстрый в приготовлении суп из плавленного сыра, креветок, картофеля и моркови, с добавлением зелени. Этот сырный супчик не желательно оставлять на следующий день, а...

Читать далее

Гороховый суп с копчёностями

Вкусный и сытный, наваристый гороховый суп с мясными копчёностями. Из копчёностей будем использовать копчёные свиные рёбра, варёно-копчёную свиную грудинку и копчёную краковскую колбасу. Горох для супа лучше выбрать...

Читать далее

Суп из овощей

Вкусный и ароматный суп из овощей и мясного фарша. В этом супе очень большой набор овощей: капуста, морковь, лук, перец болгарский, помидоры и свежая зелень. Фарш можно использовать из любого мяса, а можно вовсе его не...

Читать далее

Куриный суп с яйцом

Простой в приготовлении суп куриный с яйцом к обеду. В этом супе ингредиентов немного: мясо курицы (любая её часть), картофель, лук, морковь и яйца, без крупы или макаронных изделий. В качестве приправ добавляем молотый...

Читать далее

Как приготовить суп с фрикадельками

Как быстро приготовить на обед простой, но вкусный суп с фрикадельками. Для фрикаделек подготовим любой мясной фарш. Лучше, конечно, настоящий мясной, из курицы или нежирной свинины. Ещё для супа понадобится картофель,...

Читать далее

Гречневый суп с курицей

Вкусный, аппетитный суп гречневый с курицей и грибами. Этот суп варится с гречневой крупой на курином бульоне, с жареными шампиньонами, луком и морковью. А ещё, вместо картофеля, приготовим картофельные клёцки и...

Читать далее

Капустняк с пшеном

Вкусный суп капустняк с пшеном на мясном бульоне. Это популярный суп украинской кухни, который готовится из простых ингредиентов: мясного бульона, квашеной капусты, картофеля, лука и пшена. Для мясного бульона лучше...

Читать далее

Как варить суп харчо

Ароматный, наваристый, острый... как варить этот, всеми любимый, суп харчо. Правильно харчо варить с говядиной, в переводе с грузинского, харчо — это говяжий суп. Выбираем нежирную говядину, можно на косточке. В суп...

Читать далее

Суп сливочный с курицей

Насыщенный и питательный суп сливочный с курицей. Для приготовления супа можно взять целую курицу или куриные окорочка, но лучше, если курочка будет домашней. Из овощей в суп добавляем картофель, морковь, лук, репу...

Читать далее

Как сварить суп солянку

Как сварить вкусный суп солянку с мясом копчёной курицы, каперсами и маслинами. Солянкой традиционно называют острый, а точнее солёно-кисло-острый суп. Мясная основа для солянки может быть из свинины, курицы,...

Читать далее

Как сварить гороховый суп

Как сварить вкусный гороховый суп с солёным огурчиком и копчёным мясом. Копчёное мясо для горохового супа может быть любым: рёбрышки, бекон, куриный копчёный окорочок или просто копчёная колбаса. Горох для супа...

Читать далее

Рассольник с почками

Суп рассольник с почками говяжьими и перловой крупой. Перед тем, как готовить суп, необходимо подготовить почки и перловку: с почек удаляем плёнки, жир и заливаем их холодной водой на 6-8 часов. В течении этого времени 3-4...

Читать далее

Суп с сыром и грибами

Простой в приготовлении и вкусный суп с сыром и грибами на курином бульоне. Суп — очень полезное блюдо, диетологи говорят, что тарелочку горячего супа нужно ежедневно включать в свой рацион питания для хорошего...

Читать далее