Рубрика «ИЗ МЯСА»

Куриные сердечки с грибами

Вкусное и простое блюдо к обеду — жареные куриные сердечки с грибами. В этом рецепте всё просто — в сковороде жарим сердечки с луком, затем добавляем свежие грибы шампиньоны и жарим ещё, до готовности. По желанию, в конце приготовления, можно добавить йогурт или сливки, чтобы получился сливочный соус. Всё, можно подавать с любимым гарниром, особенно вкусно с ...

Курица в слоёном тесте в духовке

Вкусное блюдо — курица в «мешочке» из слоёного теста, запечённая в духовке, с грибами и картофелем. Каждый «мешочек» является полноценным обедом, так как в нём есть всё: хлеб, мясо, картофель и грибы. Все ингредиенты для наполнения мешочка из теста должны быть приготовлены. Поэтому грибы и куриные голени поджариваем, а из картофеля готовим пюре. Перед подачей просто всё ...

Мясные рулеты с начинкой

Оригинальные мясные рулеты с начинкой из овощей. Для рулетов выбираем говяжьи антрекоты или вырезку. Начинку приготовим из болгарского перца, оливок и солёных огурцов. Подготовленные мясные рулеты первоначально поджарим на сковороде, а затем запечём в духовке до готовности. Нарезаем горячие рулетики и подаём.

Вкусные свиные рёбра в духовке

Вкусные и ароматные свиные рёбра, маринованные и запечённые в томатно-медовом соусе. Томатно-медовый соус приготовим из лука, чеснока, имбиря, мёда, соевого соуса и томатной пасты. В этом соусе маринуем пару часов рёбра, а затем запекаем их в духовке, периодически смазывая оставшимся соусом.

Суфле из печени

Вкусное, полезное блюдо — суфле из печени куриной. Первоначально жарим печень с луком, затем, в блендере или мясорубке её измельчаем. К печёночному фаршу добавляем сырое яйцо, молоко, муку, майонез и перемешиваем. Раскладываем печёночный фарш в формочки (в одну большую или в порционные маленькие) и запекаем суфле в духовке.

Печень куриная жареная с луком

Как вкусно и быстро поджарить куриную печень с луком. В этом рецепте всё просто: обжариваем на растительном масле кусочки печени одновременно с луком. На гарнир, к жареной печени, можно сварить рис, макароны, приготовить картофельное пюре или просто подать с овощным салатом. Вкусное, сытное и полезное блюдо  к обеду.