Говяжья печень жареная

Просто жареная говяжья печень со специями и лимонным соком. Говяжью печень нарезаем на кусочки, панируем в муке и обжариваем на сковороде. В конце приготовления добавляем специи, сок лимона и подаём в горячем виде....

Читать далее

Тушёная курица с овощами

Нежная и ароматная тушёная курица с такими овощами: кабачок, лук, морковь, помидоры. Курицу немного обжариваем на сковороде, затем добавляем овощи и тушим всё вместе до готовности. Подаём как отдельное блюдо или с...

Читать далее

Куриная печень в духовке

Обжаренная с луком, а затем запечённая куриная печень в духовке с помидорами и сыром. Простое и вкусное блюдо к обеду из куриной печени, которую первоначально обжариваем с луком. Затем выкладываем в жаропрочную посуду,...

Читать далее

Курица по-японски

Вкусно приготовленная курица по-японски в соевом соусе с мёдом и вином. Для этого блюда хорошо использовать филе курицы, но вполне подойдут и другие части, которые первоначально просто обжарим на масле растительном, а...

Читать далее

Куриные отбивные с грибами

Запечённые в фольге куриные отбивные с жареными грибами и сыром. Грибы обжариваем одновременно с луком до готовности, добавляем немного сыра, сливок и специй. Грибную начинку заворачиваем сначала в отбивную из...

Читать далее

Курица в сметанном соусе

Блюдо традиционной кабардинской кухни — гедлибже или просто курица приготовленная в сметанном соусе. Выбираем для этого блюда любые части курицы: окорочка, голени или бёдрышки. Первоначально отварим их до...

Читать далее

Куриные отбивные с сыром

Жареные на сковороде, отбивные куриные с сыром. Разрезаем куриное филе на порционные кусочки, молоточком отбиваем, обмакиваем в сырный кляр и обжариваем на раскалённом масле до золотистой корочки. Под хрустящей и...

Читать далее

Мясо в пиве

Вкусное и сочное мясо, тушёное в пиве. Для тушения выбираем нежирную свинину или молодую говядину, которую приготовим в тёмном пиве. Для вкуса и аромата добавим в мясо перец болгарский, лук, томат и приправы. Подавать...

Читать далее

Рецепт мясного рулета

Рецепт оригинального мясного рулета из свинины, с яичным омлетом, грибами и луком. Жарим яичный омлет с грибами, с измельчённой зеленью и луком. Кусок свиного битка отбиваем кухонным молотком, заворачиваем в него омлет...

Читать далее

Мясо запечённое в фольге

Мясо запечённое в фольге порционно, с луком, грибами и помидорами. Понадобится 4 порционных куска свежего мяса, лучше свинины, которое предварительно замаринуем в смеси майонеза, кетчупа и горчицы. Затем каждый кусок...

Читать далее

Тефтели с картошкой в духовке

Сытный и быстрый обед — тефтели с картошкой, запечённые в духовке. Из любого мяса делаем фарш с луком, чесноком, добавляем немного отварного риса, сырое яйцо, специи и формируем не очень большие круглые...

Читать далее

Холодец из курицы

Как приготовить простой холодец из курицы, без желатина. Для холодца можно использовать целую курицу или различные её части: окорочка, бёдра, крылья. Варится холодец долго, около 4 часов. Для вкуса и аромата добавим...

Читать далее

Запеканка из мясного фарша

Сытная запеканка из мясного фарша, которую можно подать к обеду с любым гарниром. Для мясного фарша выбираем свинину или молодую говядину. По вкусу, в фарш для запеканки, можно добавить сырой или жареный лук, чеснок,...

Читать далее

Свинина с ананасами

Аппетитное и вкусное мясное блюдо свинина с ананасами, запечённая в духовке. Для запекания подготовим кусок свиной грудинки, который нафаршируем консервированными ананасами, морковью и замаринуем в смеси горчицы,...

Читать далее

Голубцы в духовке

Традиционные голубцы, запечённые в духовке под сметано-томатным соусом. От капусты отделяем листья, провариваем их в подсоленной воде минут 5. Мясной фарш с луком смешиваем с рисом, специями и заворачиваем его в...

Читать далее

Тушёная картошка с мясом

Вкусное и сытное блюдо к обеду — тушёная картошка с мясом. Обжариваем на сковороде мясо с луком. Затем добавляем немного воды и тушим почти до готовности мяса. Выкладываем к мясу нарезанный картофель и варим до...

Читать далее

Свинина с грибами

Вкусная свинина с грибами, тушёная в сливочном соусе. Кусочки свинины обжарим в сковороде с луком и грибами. Затем, добавим каперсы, томат, горчицу, тимьян и будем тушить до готовности мяса. В конце процесса добавим...

Читать далее

Куриные наггетсы

Вкусные жареные куриные наггетсы в разной панировке. Наггетсы — это панированное куриное мясо (филе или другая часть курицы без костей), обжаренное во фритюре на сковороде или во фритюрнице. Панировать такое мясо...

Читать далее

Куриные крылышки в духовке

Оригинальные куриные крылышки под лимонным сиропом, запечённые в духовке. Очень простой рецепт приготовления вкусных куриных крылышек в лимонном кисло-сладком сиропе. Для сиропа нам понадобится вода, сахар и лимоны....

Читать далее

Мясо с овощами в духовке

Вкусное блюдо к обеду — мясо с овощами, запечённое в духовке. Для запекания подойдёт свиное или куриное филе. Из овощей выбираем кабачки, лук и помидоры. Для вкуса и аромата добавим немного чеснока, зелени,...

Читать далее

Рулеты из свинины

Сытные и вкусные рулеты из свинины, с начинкой из грибов, сыра и яиц. В подготовленные куски мяса заворачиваем грибную начинку и обжариваем полученные рулеты на сковороде. Затем выкладываем их в форму для запекания и...

Читать далее