Жаркое в горшочках в духовке

Вкусное и ароматное жаркое в горшочках, из овощей и мяса, запечённое в духовке. Из овощей нам понадобится картофель, морковь, лук, перец болгарский и свежие помидоры. Мясо — лучше свинина, но и курица тоже подойдёт....

Читать далее

Котлеты под шубой

Вкусные, оригинальные котлеты под шубой, приготовленные в духовке. Фарш для котлет готовим традиционно, из любого мяса. Котлеты накрываем «шубой» из жареного лука, варёных яиц, сырого картофеля и тёртого сыра....

Читать далее

Курица с болгарским перцем

Сытное и питательное блюдо к обеду — тушёная курица с болгарским перцем. Приготовление этого блюда очень простое: куриное филе нарезаем на кусочки и тушим в сковороде, без добавления масла, одновременно с болгарским...

Читать далее

Как приготовить говяжье сердце

Несколько вариантов как приготовить говяжье сердце и в каких блюдах его можно использовать. Для приготовления различных блюд, в основном, говяжье сердце необходимо предварительно отварить: салаты или тушёное говяжье...

Читать далее

Котлеты с яйцом

Оригинальные, сытные и вкусные котлеты мясные с варёным яйцом внутри. Простое, нетрудоёмкое в исполнении блюдо: варёные яйца оборачиваем мясным фаршем, в сухарях панируем и жарим на сковороде. Подаём котлеты горячими...

Читать далее

Куриные крылья в духовке

Куриные крылья запечённые в духовке, в апельсиновом маринаде. Замаринуем куриные крылья на 1 час в маринаде из апельсинового сока, соевого соуса и растительного масла, с добавлением лука и чеснока. Затем запечём...

Читать далее

Куриные тефтели в соусе

Вкусные куриные тефтели из филе, в соусе из сливок и сыра, запечённые в духовке. Куриное филе нарезаем помельче, смешиваем с луком, сырым яйцом и формируем тефтели из полученного фарша. Запекаем тефтели в духовке под...

Читать далее

Отбивные из свинины на сковороде

Нежные и вкусные отбивные из свинины, жаренные на сковороде. Для отбивных можно взять филейную или лопаточную часть свинины. Традиционно отбиваем куски мяса молоточком, посыпаем солью с приправами и замачиваем в...

Читать далее

Курица с гречкой в духовке

Весьма удобное, вкусное и сытное блюдо из курицы с гречкой, запечённой в духовке, под сметаной и сыром. В этом рецепте всё просто: складываем все ингредиенты на противень и запекаем в духовке. Единственное что,...

Читать далее

Свиная вырезка в духовке

Оригинальная свиная вырезка, запечённая в духовке с горчицей, мёдом и чесноком. Свиную вырезку первоначально замаринуем в рассоле с солью и сахаром. Затем смажем смесью горчицы, мёда, лимонного сока, масла оливкового и...

Читать далее

Котлеты с капустой и фаршем

Вкусные и сочные котлеты с тушёной капустой, отварным рисом и мясным фаршем. Для этих котлет, предварительно отвариваем рис и тушим свежую капусту с луком и морковью. Затем все эти ингредиенты смешиваем с мясным...

Читать далее

Шашлык из свинины в духовке

Вкусный шашлык из свинины, приготовленный в духовке, в рукаве для запекания. Традиционно маринуем мясо с уксусом, лимонным соком и приправами. Отдельно маринуем лук с добавлением сахара и уксуса. Складываем лук и мясо...

Читать далее

Печень с соусом

Пикантная и очень вкусная печень с томатным соусом. Любую печень маринуем с солью, перцем, паприкой и чесноком. Обжариваем её с луком на сковороде, а затем добавляем томатный соус и тушим несколько минут. Соус смешиваем...

Читать далее

Курица с яблоками в духовке

Простое и вкусное блюдо — курица, запечённая с яблоками в духовке. Целую курицу фаршируем нарезанными яблоками и запекаем в духовке до золотистой корочки. Яблоки лучше выбирать кисло-сладкие на вкус и твёрдые. К...

Читать далее

Мясо с кабачками

Жареное мясо с кабачками и соевым соусом. Это блюдо можно отнести к рецептам китайской кухни — жарится всё быстро и просто. Два основных ингредиента — свинину и кабачки, нарезаем и быстро обжариваем на...

Читать далее

Мясные оладьи

Вкусные мясные оладьи, три варианта приготовления. Два рецепта как приготовить мясные оладьи из свинины и ещё один замечательный вариант — оладьи из куриного мяса. Для мясных оладий мясо лучше не молоть на...

Читать далее

Маринад для мяса

Универсальный и оригинальный маринад для любого мяса, которое в дальнейшем предполагается жарить на сковороде. Чтобы жареное мясо получилось при жарке сочным, нежным и вкусным, его предварительно необходимо...

Читать далее

Бифштекс из говядины

Как приготовить бифштекс из говядины, два варианта вкусного бифштекса. Первый вариант — классический бифштекс или просто жареное мясо, приправленное солью и перцем, которое можно подать с любым гарниром. Второй...

Читать далее

Как вкусно приготовить котлеты

Несколько секретов как приготовить вкусные мясные котлеты. Применяя на практике эти простые правила, ваши котлеты будут всегда сочными, нежными и невероятно вкусными. А домашние котлетки непременно станут любимым и...

Читать далее

Печень в соусе

Куриная печень в соусе из плавленного сыра. Печень можно выбирать не только куриную, но и свиную или говяжью. Нарезаем её кусочками, обжариваем вместе с луком, а затем тушим с плавленным сыром. Подаём к обеду с...

Читать далее

Фаршированные куриные окорочка

Очень вкусные окорочка куриные, фаршированные мясом с апельсинами и чесноком. С окорочков снимаем кожу и наполняем её этой оригинальной начинкой. Такое оригинальное сочетание мяса с апельсином и приправами даёт...

Читать далее