Рубрика «ИЗ МЯСА»

Фаршированный перец рисом и мясом

Тушёный в томатной подливе фаршированный перец рисом и мясом. Для фаршированного перца возможно приготовить фарш из любого мяса, только желательно, чтобы оно было не очень жирным. В моём рецепте перец готовится с куриным фаршем. Болгарский перец выбирайте небольшого размера, плотной структуры и в форме бочонка.

Курица запечённая в рукаве

Быстрая в приготовлении запечённая курица в рукаве для запекания в духовке. Такую курицу действительно можно приготовить очень быстро: помытую курицу посолить, поперчить, упаковать в рукав для запекания и запечь в духовке. Но будет вкуснее, если предварительно замариновать курицу, а затем запечь в рукаве одновременно с картофелем. Это блюдо сэкономит Ваше время — получается вкусное мясо курицы ...

Кролик жареный на сковороде

Как вкусно приготовить жареного кролика на сковороде. Крольчатина – несомненно полезное и вкусное мясо, которое нужно употреблять в пищу как можно чаще. Мясо кролика содержит тонкие мышечные волокна и практически не содержит жира.  В мясе кролика меньше, почти в два раза, калорий, чем в говядине или свинине, есть все полезные аминокислоты и крольчатина, практически не ...

Куриный рулет

Отличная альтернатива магазинной колбасе. Этот куриный рулет готовится из куриного филе с добавлением небольшого количества сала. Знаю, многие не очень любят свиное сало, но в этом блюде оно практически не чувствуется, но придаёт куриному рулету сочности и мягкости. А добавленные в мясо лук, чеснок и специи сделают рулет ароматным и пикантным на вкус. Способ приготовления ...