Рубрика: ИЗ МЯСА

Свинина с грибами и сыром в духовке

Оригинальное блюдо к празднику — «мешочки» из свинины с грибами и плавленным сыром. В отбивные из свинины заворачиваем маринованные грибы, добавляя по кусочку плавленного сыра. Полученные мешочки запекаем...

Читать далее

Рецепт свинины по-китайски

Замечательный рецепт свинины по-китайски с ананасами и болгарским перцем. Для приготовления этого ароматного и пикантного блюда понадобится кусочек свиной шеи, которую будем жарить в имбирно-соевом соусе, с...

Читать далее

Куриная отбивная под сырной корочкой

Мало кто любит готовить отбивные из мяса птицы, отдавая предпочтение классической свинине и говядине, но уверяю вас, из курочки отбивные получаются гораздо сочнее и мягче. При всех этих достоинствах, готовится...

Читать далее

Свиные ребрышки по-канадски в духовке

Это блюдо будет выглядеть так, будто вы его только что заказали в ресторане! Ароматный сладкий соус-маринад для свиных ребрышек с успехом подается в одном из ресторанов Монреаля и пользуется огромным спросом. Если...

Читать далее

Курица, запечённая в духовке на банке с пивом

На мой взгляд, это просто гениальный рецепт — курица, запечённая в духовке на банке с пивом. Наткнулась я на него случайно, ища как необычно бы приготовить курочку и поняла, что это станет изюминкой моего стола....

Читать далее

Котлеты по-капитански

Эти вкуснейшие котлеты по-капитански придумались моими знакомыми и назвали их «по-капитански», потому что они очень похожи на мясо «по-капитански». Если следовать пошаговому рецепту, то мясо будет очень...

Читать далее

Куриная ветчина в банке

Куриная ветчина в банке — это отличный домашний деликатес! Попробовала когда-то сделать этот необычный рецепт и ничуть не пожалела. Если сравнивать с магазинной ветчиной или подобных консервах, то домашняя...

Читать далее

Печёночные тортики

Оригинальное блюдо — печёночные тортики из куриной печени, с яичной прослойкой. Первоначально жарим оладьи из печёночного фарша, который готовим из печени, лука, сырого яйца, с добавлением овсяной муки или манной...

Читать далее

Курица с апельсинами в духовке

Вкусное праздничное блюдо — курица с апельсинами, запечённая в духовке. Маринуем сырое мясо курицы в маринаде из горчицы, соевого соуса, чеснока и перца. Определённым способом подготавливаем апельсины. Затем...

Читать далее

Мясо с грибами и перцем

Вкусное блюдо — тушёное мясо с грибами и перцем. Мясо — свинина, грибы — шампиньоны, перец — болгарский, это основные ингредиенты, которые готовим практически одновременно. В процессе...

Читать далее

Жаркое в тыкве

Оригинальное и вкусное жаркое, приготовленное в тыкве с овощами и мясом. Первоначально овощи и мясо готовим в сковороде, практически до готовности. Из овощей нам понадобится лук, морковь, болгарский перец и мякоть...

Читать далее

Куриные сердечки с грибами

Вкусное и простое блюдо к обеду — жареные куриные сердечки с грибами. В этом рецепте всё просто — в сковороде жарим сердечки с луком, затем добавляем свежие грибы шампиньоны и жарим ещё, до готовности. По...

Читать далее

Курица в слоёном тесте в духовке

Вкусное блюдо — курица в «мешочке» из слоёного теста, запечённая в духовке, с грибами и картофелем. Каждый «мешочек» является полноценным обедом, так как в нём есть всё: хлеб, мясо, картофель и грибы. Все...

Читать далее

Котлеты из фарша с манкой

Нежные, вкусные из мясного фарша котлеты, с манкой, майонезом и горчицей. В любой мясной фарш добавляем, традиционно для котлет, соль, молотый перец, измельчённый лук, сырое яйцо. А ещё манную крупу, майонез и...

Читать далее

Мясные рулеты с начинкой

Оригинальные мясные рулеты с начинкой из овощей. Для рулетов выбираем говяжьи антрекоты или вырезку. Начинку приготовим из болгарского перца, оливок и солёных огурцов. Подготовленные мясные рулеты первоначально...

Читать далее

Вкусные свиные рёбра в духовке

Вкусные и ароматные свиные рёбра, маринованные и запечённые в томатно-медовом соусе. Томатно-медовый соус приготовим из лука, чеснока, имбиря, мёда, соевого соуса и томатной пасты. В этом соусе маринуем пару часов...

Читать далее

Суфле из печени

Вкусное, полезное блюдо — суфле из печени куриной. Первоначально жарим печень с луком, затем, в блендере или мясорубке её измельчаем. К печёночному фаршу добавляем сырое яйцо, молоко, муку, майонез и...

Читать далее

Печень куриная жареная с луком

Как вкусно и быстро поджарить куриную печень с луком. В этом рецепте всё просто: обжариваем на растительном масле кусочки печени одновременно с луком. На гарнир, к жареной печени, можно сварить рис, макароны,...

Читать далее

Шашлык в мультиварке

Сочный, вкусный шашлык, приготовленный в мультиварке. Мясо для такого шашлыка можно взять любого вида: телятину, свинину, филе индейки или курицы. Маринад для мяса приготовим из неожиданных ингредиентов: киви,...

Читать далее

Крылышки с картошкой в духовке

Вкусное и сытное блюдо к обеду — крылышки куриные с картошкой, маринованные в соусе и приготовленные в духовке. Маринуем одновременно картошку и крылышки в смеси майонеза, соуса соевого, горчицы и специй. Затем...

Читать далее

Домашняя ветчина из курицы

Два способа приготовления ветчины домашней из мяса курицы. Для первого способа нам понадобится ёмкость-форма для запекания в духовке: специальные разъёмные или силиконовые формы, а можно приспособить жестяную банку,...

Читать далее

Бастурма из курицы

Пикантное, пряное мясо, для нарезки и для бутербродов — бастурма из курицы, запечённая в духовке. Куриные грудки маринуем с солью, сахаром, перцем и лавровым листом. Затем ещё маринуем в смеси мёда с маслом...

Читать далее

Филе курицы на сковороде

Как поджарить оригинально и вкусно филе куриное на сковороде. Кусочки куриного филе маринуем в соевом соусе, куда добавляем чеснок, карри, молотый имбирь и перец. Затем поджариваем мясо на растительном масле, которое...

Читать далее

Курица с рисом в духовке

Простое вкусное блюдо, на обед или ужин, приготовленное в духовке — курица запечённая с рисом. Нам понадобятся голени куриные, рис длиннозёрный — подходит сорт «Жасмин», лук, морковь, чеснок (по желанию)...

Читать далее

Куриная грудка с ананасом

Жареная куриная грудка с ананасом и перцем болгарским, с соевым соусом. Отдельно обжариваем кусочки куриного мяса и болгарского перца с имбирём. Затем тушим эти ингредиенты со свежим или консервированным ананасом и...

Читать далее

Говядина в рукаве в духовке

Как вкусно запечь говядину в рукаве, 4 простых способа. Кусок говядины маринуем с различными специями, приправами, кладём в полиэтиленовый рукав и запекаем в духовке. В результате получаем сочное, вкусное мясо, которое...

Читать далее

Куриная грудка с сыром

Вкусное блюдо — куриная грудка с сыром и ветчиной, запечённая в духовке или жареная на сковороде. Грудки куриные разрезаем вдоль и отбиваем. Заворачиваем в мясо сыр, ветчину и обваливаем в смеси из сухарей,...

Читать далее