Рубрика «ИЗ МЯСА»

Куриные крылья в духовке

Куриные крылья запечённые в духовке, в апельсиновом маринаде. Замаринуем куриные крылья на 1 час в маринаде из апельсинового сока, соевого соуса и растительного масла, с добавлением лука и чеснока. Затем запечём крылышки в духовке и получим ароматное, вкусное мясное блюдо к обеду. Рецепт  крылья куриные в духовке 1 кг крыльев куриных луковица красная пара долек ...

Котлеты из фарша с манкой

Нежные, вкусные из мясного фарша котлеты, с манкой, майонезом и горчицей. В любой мясной фарш добавляем, традиционно для котлет, соль, молотый перец, измельчённый лук, сырое яйцо. А ещё манную крупу, майонез и горчицу. Жарим котлеты, как обычно, на сковороде, на подсолнечном масле, до румяной корочки со всех сторон. Рецепт  из фарша котлеты с манкой фарша ...

Паприкаш по венгерски из курицы

Блюдо паприкаш с курицей — это мясо курицы, тушёное в томатно-сметанном соусе с добавлением паприки. Паприкаш — густое рыбное или мясное блюдо из венгерской кухни с ярко выраженным вкусом паприки. Традиционно паприкаш готовят из курицы, телятины, мяса ягнёнка или рыбы. Мясо получается очень нежным на вкус, а густая, вкусная подлива замечательно подходит для заправки гарнира, а можно ...

Энчилада рецепт с курицей

Национальное мексиканское блюдо — энчилада с курицей. Энчилада готовится просто: в тонкую лепёшку, которая называется Тортилья, заворачивают любую начинку с приправами и запекают в духовке или жарят на сковороде, затем подают под соусом. В нашем случае — запекаем энчиладу с курицей в духовке под соусом и сыром. Энчилада рецепт с фото в домашних условиях луковица чеснока 4 ...

Фрикадельки по американски

Оригинальные по вкусу, мясные американские фрикадельки с кукурузой, арахисом и сыром, приготовленные в духовке. Я не знаю, почему они называются фрикадельками, по способу приготовления, это скорее тефтели. Так как фрикадельки обычно варятся, а тефтели жарятся или запекаются в духовке. Ну да ладно, таков есть рецепт. Такие фрикадельки-тефтели можно готовить из любого мясного фарша или смешать ...

Куриные рулетики из спаржевой фасоли и бекона

С начинкой из спаржевой фасоли и бекона. Для приготовления начинки куриных рулетиков будем использовать варёную спаржевую (стручковую) фасоль. Варится фасоль не очень долго — 5-8 минут в подсоленной воде. Если Вы будете использовать мороженную фасоль, тогда её нужно предварительно разморозить перед варкой. Сами рулетики можно сделать или из куриного филе, или из куриных бёдрышек, аккуратно удалив из ...