Быстрый торт на сковороде

быстрый торт на сковородеВкусный и быстрый торт с заварным кремом, приготовленный на сковороде.

Тесто для коржей торта готовится из сгущённого молока. Коржи выпекаются на сковороде с противопригарным специальным покрытием и масло в этом случае не потребуется. Крем — заварной, из молока, яйца и муки, с добавлением сливочного масла. После пропитки торта кремом, получаем мягкий и вкусный торт, приготовленный без использования духовки.

 

Рецепт быстрого торта на сковороде

Для теста:

  • баночка хорошего сгущённого молока
  • сырое яйцо
  • пол чайной ложечки соды (в уксусе гашёной)
  • 3 стакана просеянной муки (можно чуть больше)

Для крема:

  • 800 мл свежего молока
  • сырое яйцо
  • 3 ложки столовые муки (с горкой)
  • стакан сахара
  • сахар ванильный
  • 200 грамм масла сливочного, размягчённого

Приготовление быстрого торта на сковороде: сгущёнку смешиваем с яйцом, содой, добавляем муку и сразу замешиваем тесто. Делим его на 8 одинаковых частей, каждую раскатываем тонким коржом.

Разогреваем сухую сковороду и по очереди обжариваем коржи до готовности с двух сторон, коржи жарятся быстро.

Для крема, яйцо взбиваем с сахаром, добавляем муку, ваниль, немного молока и перемешиваем. Ставим остальное молоко на плиту и как только закипит, вливаем в него яично-сахарную смесь тонкой струйкой. Варим, постоянно помешивая, на слабом огоньке, до загустения крема. В горячий крем добавляем масло и взбиваем миксером.

Остывшие коржи перемазываем тёплым кремом и собираем торт. Сверху, быстрый торт, приготовленный на сковороде, украшаем на свой вкус и ставим его на ночь в холодильник, для пропитки.

 - НА ГЛАВНУЮ —

Загрузка...



5 комментариев

  1. Тесто не слишком сладкое получается и на сгущенке и еще стакан сахара добавляем?

    У Вас очень хороший сайт, много полезных рецептов, любой сложности.

    1. Да нет, не очень сладко. Стакан сахара добавляем в крем, а в тесто только сгущёнку. Но можно в крем немного меньше добавить, по вкусу. Спасибо за положительный отзыв о сайте. Мне очень приятно.

  2. Торт у меня получился просто замечательный, главное быстро!Спасибо за рецепт!!!

    Мои домашние очень довольны!

    1. На здоровье, Ольга. Мне приятно, что моим посетителям нравятся рецепты. Готовьте с удовольствием!

Оставьте ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

CAPTCHA image
*