Блинчик из капусты

блинчик из капустыЖареный блинчик из капусты с консервированной кукурузой.

Такой капустный блинчик можно приготовить на завтрак или к ужину.

Вместо кукурузы в капусту можно добавить жареные грибы или морепродукты: крабовое мясо, креветки.

 

 

Рецепт блинчика из капусты:

  • 100 грамм капусты белокачанной
  • столовая ложка кукурузы консервированной (или грибов, креветок, крабового мяса)
  • 1 сырое яйцо
  • столовая ложка сметаны
  • 2 ложки столовые муки
  • перец, соль
  • масло растительное

Приготовление: нарезаем мелко капусту, добавляем кукурузу, яйцо, сметану, перец, соль и хорошо перемешиваем. Затем всыпаем две ложки муки и снова перемешиваем.

Небольшую сковороду обильно смазываем маслом, нагреваем и выкладываем капустную массу, разравнивая ложкой по всей поверхности. Жарим блинчик 5 минут, переворачиваем и ещё 5 минут жарим. Затем закрываем сковороду крышкой, немного уменьшаем огонь и готовим наш блинчик ещё минуты 3.

Готовый блинчик из капусты нарезаем и подаём со сметаной, украсив зеленью. Для более изысканного вкуса, в сметану можно добавить красную икру: на 2 ложки столовые сметаны — чайную ложечку икры.

 - НА ГЛАВНУЮ —

Загрузка...



Оставьте ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *